La sal negra de Hawai es una sal gourmet capaz de convertir cualquier plato común en una sensación exquisita de sabor. Es una combinación de sal marina extraída del Océano Pacífico que rodea las remotas islas de Hawai y carbón activado derivado de las cáscaras de coco.

La sal negra de Hawai explota sus sabores cuando se combina con cerdo, pescado, berenjena, papas, sashimi, vieiras, fruta, col rizada, palomitas de maíz con mantequilla y aguacate.

 

Ingredientes: Sal marina y carbón activado. Procedencia: Estados Unidos. Presentación: 250 g

 

Descripción

La sal negra de Hawai es una sal marina empleada en la cocina tanto para preservar como para aliñar ciertos platos. Un mineral natural denominado “alaea” (arcilla volcánica de color rojo oscuro) que se añade a esta sal con el objetivo de que se enriquezca de óxido de hierro y de color. Se logra un aroma ligeramente sulfuroso y un sabor terroso muy especial.

 

BENEFICIOS

  • Puede utilizarse para rostizar alimentos.  
  • Preserva el sabor y la humedad de los alimentos mientras se hornean.
  • No contiene melanina.
  • No contiene alérgenos ni aditivos.
  • Libre de organismos genéticamente modificados (GMO’s).

 

SUGERENCIA DE USO

Agrega como condimento en platillos o como sal de mesa.

Sal Negra de Hawai

$189.00Precio
  • La sal negra de Hawai es una sal marina empleada en la cocina tanto para preservar como para aliñar ciertos platos. Un mineral natural denominado “alaea” (arcilla volcánica de color rojo oscuro) que se añade a esta sal con el objetivo de que se enriquezca de óxido de hierro y de color. Se logra un aroma ligeramente sulfuroso y un sabor terroso muy especial.

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