metamorfosis dieta hecha a la medida

Cheat meals ¿Qué son?

Seguramente has escuchado acerca del famosísimo cheat meal pero ¿Qué es? El cheat meal no es más que hacer una “comida trampa” bajo un régimen de alimentación estricto y consiste en saltarnos la dieta un día de la semana para comer lo que queramos durante el desayuno, comida o la cena, y así hacer más llevadera una dura y exigente alimentación. Puedes hacerlo si tu cuerpo “te lo pide” pero no es estrictamente necesario que lo hagas, sobre todo cuando ya no tienes esa “ansiedad” por comer de esa manera ya que tu cuerpo comienza a dejar de desear ese tipo de comidas cuando comienzas a tener una alimentación limpia. No pasa nada si un día comes una hamburguesa o 2 pedazos de pizza esto no te ha

El hongo reishi y sus propiedades

El hongo reishi es una seta de color rojo que crece cerca de la base de los árboles viejos o muertos. Su nombre significa brillante, en referencia a la superficie lisa y brillante de la seta, se utilizan para el envejecimiento, para estimular el sistema inmunológico, para las infecciones virales como la gripe (influenza), todos sus beneficios y propiedades están comprobadas científicamente. El Reishi posee gran cantidad de ácidos insaturados, alcaloides naturales, abundantes polisacáridos y minerales como el germanio y el calcio. Es un alimento considerado adaptógeno, ya que nutre el cuerpo para ayudarle a sobreponerse a situaciones de gran desgaste físico y mental. Beneficios: Mejora la fat

¿Qué son las proteínas de origen vegetal?

Empecemos por tener bien claro que los alimentos ricos en proteínas son parte esencial de una alimentación saludable y equilibrada. La proteína es el componente base de todas las células del cuerpo y es de suma importancia para mantener nuestros músculos y células en óptimas condiciones esto sin dejar atrás que nos ayudan a tener un cabello y uñas saludables. Todos sabemos que la principal fuente de proteína son las de origen animal sin embargo no es la única fuente de proteína a la cual tenemos acceso, existen alimentos de origen vegetal que nos ofrecen la misma cantidad de proteínas solo que a diferencia de las proteínas de origen animal estas están libres de colesterol y purinas (correcto

Conoce los beneficios de la Moringa

La moringa es un árbol que crece en tierras calientes, es decir, en lugares a menos de 500 metros de altura sobre el nivel del mar. Las hojas de moringa contienen altas cantidades de proteínas, casi al igual que la leche en polvo, son fáciles de digerir y aportan aminoácidos esenciales (aquellos que el cuerpo no puede producir). Destaca por tener un potente aporte nutricional y energético Propiedades: vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas (aminoácidos) contiene vitamina C, vitamina A, además aporta vitaminas del grupo B (incluyendo ácido fólico) y vitamina E. posee más de 40 antioxidantes en solo 5 gr tiene el 15% de las necesidades diarias de hierro. grandes cantidades de calcio

Arroz integral vs Quinoa ¡Tu decides!

Si no sabes cual elegir te doy todos los detalles y tu decides… Es indispensable saber que el arroz integral es un carbohidrato complejo con un índice glucémico medio, alto en fibra y minerales que ayudan a fortalecer el sistema nervioso por otro lado la quinoa tiene índice glucémico bajo, alta en hierro y aminoácidos. Por cada 100gr de arroz integral te aporta 100 cal a diferencia de la quinoa que tiene 143 cal, pero hay que mencionar que el arroz no es una proteína completa a diferencia de la quinoa que si tiene todos los aminoácidos esenciales por eso es utilizada como una proteína importante para los veganos. Algo importante de mencionar es que el arroz integral contiene vitamina B3 que

Sacha inchi: La semilla de los incas

El sacha inchi conocido como el maní de los Incas, es originario de la Amazonia peruana. Los frutos son cápsulas en forma de estrella de 3 a 5 cm de diámetro con 4 a 7 puntas, de color verde y al madurar marrón. Propiedades: - Es de fácil digestión. - Contiene 60% de proteína de origen vegetal (gran alternativa para veganos, deportistas y personas de la tercera edad). - Rico en ácidos grasos (Omega 3, 6 y 9). - Altas cantidades vitamina A, E, antioxidantes y aminoácidos. Beneficios: Reduce los problemas hormonales en la mujer como los síntomas de la menopausia y cólicos menstruales. Refuerza el sistema inmunológico. Ayuda a contrarrestar problemas de colon irritable e hígado graso. Ayuda a l

Tipos de leche ¿Cuál es tu favorita?

VACA Pros: Contiene proteínas y Vitamina D Contras: Alimento acidificante, cuando tu dieta es rica en alimentos ácidos hace que tu cuerpo arrastre minerales alcalinos como el calcio, magnesio y potasio de los huesos, los dientes y órganos para neutralizar tu pH. Aquí te dejo las 3 mejores cosas de los sustitos de leche… Almendra Baja en calorías (preferentemente sin azúcar) Libre de grasa saturadas, colesterol y lactosa Rica en calcio, vitamina A y D Soya Vitamina A, vitamina B12, Vitamina D y potasio Rica en proteínas Libre de colesterol Contras: Evitar su consumo si tienes hipotiroidismo Arroz Menos alergénico de alternativas a la leche Fortificado puede ser una buena fuente de calcio Idea

Chile en Nogada Saludable

¡Ya llegaron las fechas de este tradicional platillo mexicano! ¿Pero sabes cuantas calorías tiene un chile en nogada? Por eso te dejamos esta deliciosa y saludable receta para que puedas disfrutar de esta temporada sin tanta culpa. Ingredientes: - 5 chiles poblanos - 1 cucharadita de aceite de coco - 1 diente de ajo - ¼ de cebolla - carne molida de pavo o de res (baja en grasa) - 1 manzana verde - 1 durazno -1/4 de pasas - ¼ de taza de almendras fileteadas - ½ taza de nuez de castilla - 2 sobres de monk fruit - 20 gr de queso de cabra light - 2 tazas de yogurt griego sin sabor - sal y pimienta al gusto - 4 clavos de olor - canela en polvo - Granada Preparación: 1. Primero lava los chiles, ya

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