metamorfosis dieta hecha a la medida

La dieta paleo: regreso al orígen de la alimentación

La dieta paleo se basa en comer los alimentos que nuestros ancestros cazadores-recolectores supuestamente comieron (humanos del periodo Paleolítico): una dieta de carne, comida de mar, frutas, vegetales, y nueces. Es famosa por evitar los cereales de grano entero, los lácteos y la comida procesada y elogia los beneficios de las carnes de granja y las salvajes. Oficialmente, el consumo sugerido de nutrientes es de: -19 a 35 % de proteína -22 a 40 % de carbohidratos -28 a 47 % de grasa Con comidas de origen animal servidas prácticamente en cada comida. El beneficio claro es que los consumidores paleo podrían estar reduciendo o eliminando azúcar y harina blanca, comidas que están asociadas con

TÁBATA: el sistema que revolucionará tu cuerpo

El sistema Tabata fue creado por el Dr. Izumi Tabata, quien en 1996 realizó un estudio para mejorar el consumo básico de oxígeno, de modo que se pudiera incrementar la capacidad aeróbica y anaeróbica al mismo tiempo. Este sistema se basa en ejercicios de alta intensidad, que producen un significativo beneficio aeróbico, sin el desgaste muscular que conlleva un entrenamiento de resistencia. Las rutinas del método TABATA son cortas, ya que consisten en un calentamiento de 10/15 minutos y luego de 8 sets de 20-10 (4 minutos). Un set 20-10 son 20 segundos de actividad de máxima intensidad, seguidos de 10 segundos de recuperación. Esto significa que en 20 minutos puedes realizar un entrenamiento

Ayuno intermitente: el nuevo favorito para mejorar tu peso y tu salud

El ayuno intermitente consiste en hacer periodos de abstinencia de alimentos durante un tiempo determinado. Esta no es una práctica nueva ya que en algunas culturas se practica desde la antigüedad por motivos ya sea de tradiciones o bien religiosos. El ayuno con fines terapéuticos está ganando gran popularidad como método de prevención y promoción de la salud. ¿CÓMO HACERLO? La abstención de alimentos va más allá de no comer hasta cierta hora o después de cierto periodo de tiempo. En el caso del ayuno intermitente, este consiste en dividir el día en dos periodos, uno en el que comes y otro en el que no ingieres ningún alimento. Estos periodos van más allá del tiempo que dedicas al sueño. Se

Cúrcuma: oro para tu salud

Seguramente has escuchado sobre la deliciosa leche dorada, un remedio de la medicina Ayurveda con sabor espaciado y múltiples beneficios para la salud. Bueno, pues su principal ingrediente es la cúrcuma, una especia de la cual ahora conocerás sus principales propiedades. La cúrcuma es el extracto de la Cúrcuma longa, planta que pertenece a la familia de las zingiberáceas cuyo origen se da en el suroeste de la India. Es un superalimento del que se extrae el turmérico, que es la especia que da ese color amarillo de intenso sabor. En cuanto a la curcumina, es un polifenol presente en esta especia y se usa desde hace más de 3,000 años en la medicina Ayurveda. Es de gran consumo en la India pero

Fitness y tecnología para mantenerte en forma

Una parte importante para mantenernos sanos es hacer ejercicio diariamente. Pero no siempre tenemos la disponibilidad para acudir a un gimnasio. A este respecto, la tecnología juega a nuestro favor. Por eso hoy te presentamos nuestras recomendaciones de las mejores apps para hacer ejercicio desde donde sea. Prácticamente todas están disponibles para dispositivos Android y IOS y son fáciles de utilizar. ¿Te animas a probarlas? CORRER PARA ADELGAZAR La aplicación incluye varios programas, de forma que puede servirte si jamás has corrido o si has corrido hasta maratones. Si eres nuevo en esto, te ofrece una serie de consejos que van desde que outfit usar hasta qué es mejor escuchar mientras cor

Monk Fruit: un dulce aliado en tu nuevo estilo de vida

Uno de los endulzantes que ha tomado mucho auge recientemente es el fruto del monje o monk fruit. Este fruto crece en el sur de Asia, específicamente al norte de Tailandia y al sur de China (donde es llamado “lo han guo”) y es utilizado desde hace mucho tiempo para hacer endulzantes bajos en calorías. El nombre científico de la fruta del monje, Siraitia grosvenorii, es una oda a Gilbert Hovey Grosvenor, ex presidente de la National Geographic Society (NGS). La NGS ayudó a financiar la expedición de los años 30 en China para encontrar la planta en su hábitat natural. Además, se dice que la fruta de los monjes lleva el nombre de los monjes budistas que cultivaron la fruta hace ocho siglos en r

Tu cabello dice más de ti de lo que crees

Cuando sentimos que algo no anda bien en nuestro cuerpo, lo primero que pensamos es realizarnos algún análisis de sangre o de orina. Sin embargo, existen análisis aun más precisos que nos pueden ayudar a llegar a la raíz de nuestros padecimientos. Hablamos del análisis de minerales del cabello o mineralograma, gracias al cual podemos identificar si tenemos algún desequilibrio mineral derivado de deficiencias nutricionales, detectar toxinas y metales pesados en nuestro cuerpo, así como la predisposición a padecer ciertas enfermedades. Las condiciones que pueden surgir o ser agravadas por un desequilibrio mineral son: - Dolores de cabeza y migraña - Alergias alimenticias, ambientales y respira

Rhodiola: el antiestrés por excelencia

Poco se ha escuchado aún sobre el extracto de Rhodiola rosea. Sin embargo y debido a la gran cantidad de beneficios que tiene estamos seguros de que pronto se volverá uno de los suplementos básicos en la vida de muchas personas. El extracto de Rhodiola es obtenido de la raíz de la planta y tiene efectos adaptogénicos que ayudan a combatir el estrés, aumenta la resistencia a actividades físicas y mentales de alto desempeño y tiene efecto antioxidante. Su sabor es dulce y ligeramente amargo. Es nativa de las regiones circundantes al polo de Canadá, Escandinavia y Siberia. Es también encontrada en los Alpes y los Pirineos en Europa. Su efecto es tan importante que puede ayudar a crear resistenc

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